Les différents types de thé suscitent souvent des interrogations : pourquoi dit-on d’un thé qu’il est noir ou vert ? Dans cet article, nous vous expliquons précisément la différence entre le thé vert et le thé noir, les deux thés les plus consommés au monde. Une même plante, deux thés aux saveurs opposées En tant […]
Le thé jouit d’une réputation flatteuse pour la santé et celle-ci n’est pas sans fondement. Pourtant, entre les affirmations exagérées et les idées reçues, il n’est pas toujours facile de distinguer ce qui est établi de ce qui relève du mythe. Cet article fait le point sur ce que la recherche médicale permet réellement d’affirmer […]
Le thé vert, principale production de thé en Chine, provient surtout de la région située autour du Yang-Tsé-Kiang. Son ingrédient de base est la même plante « Camellia sinensis » que les autres types de thé, c’est la transformation et le cultivar utilisé qui font la différence. Selon la méthode classique chinoise, les feuilles sont […]
Nous sommes ravis d’annoncer que Filleule des Fées s’associe à la prestigieuse maison Palais des Thés pour vous offrir une expérience unique : cet automne, nous proposons ensemble un thé noir français bio d’exception, reflétant l’essence-même de notre terroir breton et notre savoir-faire artisanal de la Vallée du Blavet. Un thé d’origine française : de notre jardin […]
Depuis 2006, au cœur de la Vallée du Blavet dans le Morbihan, Filleule des Fées cultive du thé issu de l’agriculture biologique premium à partir de ses propres plantations. Au départ, la plantation de thés ne comptait que dix arbustes – aujourd’hui, elle en compte plus de 30 000, répartis sur plus de trois hectares […]
Revivez la Fête du Thé 2024 au cœur de notre jardin de Trébihan, en Bretagne. Découvrez les moments magiques vécus les 18 et 19 mai derniers lors de cette célébration, où passionnés de thé et amoureux de la nature se sont réunis pour célébrer l’éveil des théiers ! Une fête enchanteresse malgré les orages ! […]
