Filleule des Fées

Découvrez nos thés bretons

L’agenda

l’été au jardin – saison 2024 terminée

Le jardin de thé est désormais fermé.
Les activités reprendront au printemps prochain !

il était une fois

Des théiers en Bretagne

Dans le jardin de thé de Filleule des Fées, qui prend racine au cœur de la Vallée du Blavet en Bretagne, nous avons acclimaté le théier, ou Camellia sinensis. Nous vous offrons ainsi ses jeunes feuilles et les arômes du terroir breton.

Chaque printemps et jusqu’à l’automne, nous prélevons respectueusement les feuilles les plus tendres et les bourgeons. Ils sont ensuite transformés artisanalement en thé vert, blanc, noir et même bleu (oolong), conservant le caractère unique de leurs influences bretonnes.

Rangées de théiers dans le jardin de thé de Filleule des Fées

Un jardin pionnier

Nous avons acclimaté le théier en Bretagne pour vous offrir ses jeunes feuilles et les arômes du terroir breton.

Cueillette manuelle sur théier en Bretagne

Une démarche écologique

Notre approche agroécologique et sobre en énergie respecte la biodiversité et l’environnement. Nous utilisons des techniques innovantes afin de préserver la Vallée du Blavet et notre région.

Feuilles de thé fraîches en vrac

Un savoir-faire artisanal

Notre équipe de transformateurs est formée à la fabrication artisanale du thé par des professionnels de Chine et de Taïwan. Nous avons voyagé pour rencontrer les plus grands maîtres du thé.

feuilles de thé oolong

Des thé français d'exception

Nous récoltons les jeunes pousses de feuilles de thé uniquement à la main, dès que la saison le permet. Cette méthode nous permet de garantir la qualité de notre thé.

La plantothèque

Nos plants de théiers sont soigneusement sélectionnés et acclimatés en Bretagne. Nous recherchons les meilleurs cultivars (variétés) pour produire des thés de qualités. Dans la plantothèque, notre boutique de théiers, nous vous proposons les variétés que nous avons cultivées au fil des années.

Jardin de thé encadré par des rhododendron

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Journal
de la Filleule des Fées

Le thé Filleule des Fées chez Palais des Thés

Nous sommes ravis d’annoncer que Filleule des Fées s’associe à la prestigieuse maison Palais des Thés pour vous offrir une expérience unique : cet automne, nous proposons ensemble un thé noir français

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