Filleule des Fées

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Thé Blavet – Thé noir toutes feuilles de Bretagne – 10 g

 16,00

Ce thé noir est réalisé à partir de feuilles de thé récoltées avec soin et passion en Bretagne, dans nos plantations de la Vallée du Blavet.

Sachet de 10 g.

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Description

Ce thé noir est réalisé avec soin et passion en Bretagne, dans la Vallée du Blavet.

On appelle « thé noir » un thé dont les feuilles sont entièrement oxydées.  Les feuilles utilisées pour confectionner ce thé sont issues d’une cueillette manuelle fine comprenant le bourgeon, plus une à deux feuilles, prélevées sur nos cultivars à thé noir. Elles sont ensuite transformées dans notre atelier de la Vallée du Blavet.

Non-infusées, les feuilles ont un aspect fin et régulier, sont torsadées et présentent des reflets marron. Le nez est boisé et fruité.

L’infusion de ce thé noir breton est limpide, elle présente une couleur ambrée brillante. On note des saveurs acides et légèrement amère. Son corps est plutôt léger, avec des tanins souples. Ses arômes sont riches, boisées, fruités exotiques, avec une facette de litchi.

Sachet de 10 g.

Les étapes de transformation du thé noir de la Filleule des Fées : Flétrissement à l’ombre à température ambiante, roulage, oxydation sous air humide et séchage final à basse température.

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Thé noir Filleule des Fées - 10 g
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