En stock

Agronomie du théier, aperçu de la transformation & modèles économiques – Module élaboré en coopération avec la station d’essais du Caté

€180,00

Fort de plus de dix années d’essais de terrain, de recherche appliquée, de réussites comme d’enseignements tirés de situations plus complexes, Filleule des Fées partage son retour d’expérience et sa vision d’un modèle de production de thé à la fois écologique, techniquement maîtrisé et économiquement viable.

Ce module propose une introduction complète aux fondements de la filière thé en France : agronomie du théier, diversité variétale et choix des cultivars, pratiques de récolte, principes généraux de transformation des différents types de thé, ainsi qu’une analyse des modèles économiques associés aux différents itinéraires de culture.

Dates de formation

mardi 14 juillet
mardi 7 juillet

Effacer

Catégorie : Expériences et Découvertes du thé

Description

Objectifs pédagogiques

À l’issue de ce module, les participants seront en mesure de :

identifier les prérequis essentiels à la culture du théier (types de sols, conditions climatiques, contraintes pédoclimatiques) ;
comprendre la biologie du théier et ses modes de reproduction ;
reconnaître les principales variétés et cultivars actuellement disponibles ou testés en France ;
comparer différents itinéraires de culture et leurs implications techniques et agronomiques ;
acquérir une vision d’ensemble des méthodes de transformation des différents types de thé ;
appréhender les paramètres économiques d’une plantation de thé et s’initier à l’élaboration d’un prévisionnel économique.

Pour garantir un apprentissage optimal, le nombre de participants est limité à 16.

💡 Pour les personnes disposant d’un statut agricole, cette formation peut être financée par Vivéa. Pour plus d’informations, contactez-nous par e-mail.