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Théiers

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Qu’est-ce qu’un théier ?

Le théier est un arbuste appartenant à l’espèce Camellia sinensis. C’est à partir de ses jeunes feuilles et de ses bourgeons que sont produits tous les thés : thé vert, thé noir, thé blanc, thé jaune, thé oolong ou thé sombre.
Originaire du Sud Est de l’Himalaya, le théier s’est répandu au cours des siècles en Extrême-Orient et s’adapte aujourd’hui à de nouveaux terroirs, à condition de sélectionner des cultivars adaptés au climat, au sol et à l’usage recherché.

Tout savoir sur les théiers

Un théier peut vivre plusieurs dizaines, voire centaines d’années. Sa croissance, sa résistance au froid, sa productivité et son profil aromatique dépendent de plusieurs facteurs :

  • le cultivar (origine génétique),
  • les conditions pédoclimatiques (sol, pluviométrie, températures),
  • le mode de culture (densité, taille, fertilisation),
  • la récolte et la transformation.

Les théiers sont sélectionnés pour leur vigueur et leur tolérance au froid et à la sécheresse, mais également pour leur richesse aromatique ou leur aptitude à produire des thés de haute qualité.

Une sélection de théiers adaptée à chaque usage

Chez Filleule des Fées, nous proposons une sélection rigoureuse de théiers. Ces derniers sont testés et observés pour leurs comportements, leur résilience et leurs usages identifiés.
Notre plantothèque rassemble des théiers issus de diverses régions du monde. Elle intègre à la fois des théiers issus de boutures, intéressants pour leur homogénéité et leurs caractéristiques stables et connues, et des théiers issus de semis, porteurs de diversité génétique et d’un potentiel d’adaptation à long terme.
Destinée aussi bien aux professionnels, porteurs de projets, structures de recherche qu’aux amateurs engagés, cette plantothèque permet de répondre à des objectifs variés : production de thé, expérimentation agronomique, sélection variétale, constitution de parcs à graines.

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