Les nouvelles du jardin

Nous avons fait notre première cueillette pour le thé vert en deux lots différents :- pour le premier lot il s'agit d'un mélange de souches bretonnes (Trévarez), géorgiennes (Kolkhida) et coréennes ;-  pour le deuxième lot, il s'agit du cultivar Cuilü que nous avons...

Chaque année, notre première récolte de thé coïncide avec l'épanouissement des jacinthes sauvages qui constellent les sous-bois de réjouissantes touches bleues. Malgré des conditions climatiques particulières, cette année de déroge pas à cette concordance poétique....

Nous avons profité de l'apparition précoce de pousses pour faire une mini-récolte de bourgeons ("tips") pour réaliser une expérience de thé blanc. Nous sommes très satisfaits du résultat et envisageons de produire ce type de thé en 2021. Ce petit...

Le temps a été inhabituellement doux et pluvieux depuis le début de l'année, avec quelques intermèdes ensoleillés. Cela a favorisé la croissance de nouvelles pousses sur nos théiers (voir photos), alors qu'ils devraient être encore en période de dormance. S'il n'y a...