Les nouvelles du 23 mars 2020

Nous avons profité de l’apparition précoce de pousses pour faire une mini-récolte de bourgeons (« tips ») pour réaliser une expérience de thé blanc. Nous sommes très satisfaits du résultat et envisageons de produire ce type de thé en 2021. Ce petit...

Les nouvelles du 28 février 2020

Le temps a été inhabituellement doux et pluvieux depuis le début de l’année, avec quelques intermèdes ensoleillés. Cela a favorisé la croissance de nouvelles pousses sur nos théiers (voir photos), alors qu’ils devraient être encore en période de dormance....

Les nouvelles du 26 février 2020

Nous sommes allés rendre visite à notre partenaire Nicolandes qui réalise la reproduction de nos plants, soit par bouturage soit par semis de nos propres graines.Le théier n’étant pas auto-fertile, le bouturage permet d’obtenir des plants présentant des...

L’origine du nom « Filleule des Fées »

La Filleule des Fées est un des ballets les plus célèbres et les plus magiques du compositeur Adolphe Adam (1803-1856). C’est également le sujet d’une oeuvre du peintre d’Alexis-Joseph Mazerolle (1826-1889), ancêtre du créateur des thés bretons « Filleule...